Brioches y masas danesas

Comenzamos nuevo año con nuevo curso, y qué mejor que hacerlo con las manos en la masa.

A lo largo de estas semanas aprenderemos a preparar las más deliciosas masas hojaldradas con distintas técnicas, de las más sencillas a otras con ligera dificultad pero que son aptas para todos. Además, prepararemos panes dulces y salados en menos de media hora, sin levados, y otros más complejos con sus reposos y distintos formados.

Dedicaremos el mes a sorprender a los nuestros con los brioches más deliciosos, los panes salados que son un plato en sí mismo y las más delicadas masas danesas. Además, disfrutaremos de rellenos, cremas y preparaciones que podremos utilizar combinándolas a nuestro gusto.