Bienvenidos a nuestro curso
COOKIE PIES
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Las Cookie Pie son las tartas de moda.
Pero, ¿son galletas grandes rellenas? ¡Qué va! Las Cookie Pie de Aliter Dulcia se elaboran con una masa especialmente formulada para obtener perfectas tartas con textura untuosa, cremosa y blandita pero con la consistencia de una cookie.
Para ello, hemos desarrollado una masa infalible que ponemos a vuestra disposición en este curso: fácil de elaborar, incluso sin maquinaria específica, con ingredientes al alcance de cualquiera y con multitud de rellenos que os van a fascinar.
Vais a aprender el modo de conseguir la masa perfecta y distintos rellenos caseros que elevarán vuestras tartas a la máxima potencia.
- Con un pago único tendréis acceso inmediato a todo el contenido. Podéis acceder desde cualquier lugar del mundo.
- Aprenderás a tu ritmo y con tus propios horarios. Todos los contenidos están grabados.
- El curso está disponible para ordenador, tablet y smartphone.
- Tenéis a vuestra disposición un PDF listo para descargar, poder imprimir y guardar.
- Todos los vídeos son descargables y podéis conservarlos en vuestros ordenadores para siempre.
- Ingredientes y sus variaciones.
- Moldes y materiales necesarios.
- La masa perfecta para la elaboración de Cookie Pies.
- Praliné de chocolate.
- Otros pralinés: Avellana | Pistachos | Pistachos y chocolate blanco.
- Crema de mascarpone
- Montaje de una Cookie Pie grande.
- Montaje de Cookie Pies individuales.
- Cookie Pie Cheesecake individual.
- Cookie Pie Cherry Brownie.
- Horneados.
- Conservación.
- Variaciones y TIPS.
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Las recetas y los montajes de las tartas disponen de vídeos para que sigáis el proceso de principio a fin.
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Vídeos y Recursos
Todas las recetas están acompañadas de fotografías y de su correspondiente vídeo en el que os mostramos cómo elaboramos las masas en el obrador de Aliter Dulcia. Los pdf, listos para imprimir, os permitirán conservar todo el material del curso.
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Para Apasionados de la Repostería
Una vez finalizadas las semanas de taller, los alumnos disponen de un año adicional de acceso a la plataforma para descargar contenidos o seguir consultando vídeos cómodamente.
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Diploma Acreditado
Un diploma al final del curso acreditará a los alumnos como expertos reposteros.
Ese diploma será enviado por email al finalizar el taller a la dirección de correo electrónico que cada alumno haya facilitado al efectuar la inscripción.
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Acceso desde Ordenador, tablets y móviles
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Precio 35,90€
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Acceso durante 1 año
Todos los contenidos del curso están grabados y son descargables en su totalidad, vídeos y pdf.
- Ingredientes y sus variaciones
- Moldes y materiales necesarios
- La masa perfecta para la elaboración de Cookie Pies
- Praliné de chocolate
- Otros pralinés
- Crema de mascarpone
- Montaje de una Cookie Pie grande
- Cookie Pie Cheesecake individual
- Cookie Pie Cherry Brownie individual
- Horneados
- Conservación
- Variaciones y TIPS
Datos del curso
Duración
Acceso durante 1 año desde el momento de la compra.
Objetivos
Aprender a dominar técnicas y recetas para elaborar Cookie Pies.
Requisitos
Los requisitos no existen, únicamente necesitamos muchas ganas de aprender, de divertirnos, y ¡mucha hambre!
Modalidad
Online